Prevádzkový poriadok pre RÚVZ: reštaurácie, kaviarne a predajne potravín

Pre majiteľov gastroprevádzok: z popisu priestorov a technológie pripraví prevádzkový poriadok na schválenie regionálnym úradom verejného zdravia (RÚVZ) s HACCP zásadami, čistením, skladovaním a evidenciou.

Use cases

• Otvorenie novej kaviarne: potrebujem prevádzkový poriadok pre RÚVZ do dvoch týždňov.
• Rozšírenie bistra o teplú kuchyňu a aktualizácia schváleného prevádzkového poriadku.
• Prevzatie existujúcej reštaurácie novým prevádzkovateľom, ktorý musí predložiť vlastný dokument.