Manual de Boas Práticas e POPs da RDC 216 Pronto para a Vigilância Sanitária

Para restaurantes, bufês e cozinhas de delivery: informe estrutura, cardápio, fornecedores, equipe e rotinas de limpeza e receba Manual de Boas Práticas completo e os POPs obrigatórios da RDC 216/2004, com planilhas de registro, prontos para a inspeção sanitária.

Use cases

• Dark kitchen que vai pedir o alvará sanitário e precisa do Manual de Boas Práticas e dos POPs antes da vistoria.
• Restaurante notificado pela vigilância sanitária por falta de POPs e registros de temperatura.
• Bufê que contratou nova nutricionista e quer atualizar o manual para o cardápio e a equipe atuais.