Convocation à entretien préalable pour restaurants, sans vice de procédure

Pour les gérants de restaurant et d'hôtel-restaurant : une lettre de convocation à entretien préalable (licenciement ou sanction) avec toutes les mentions obligatoires, le délai de 5 jours ouvrables vérifié et les consignes d'envoi en recommandé ou en main propre.

Use cases

• Un gérant de brasserie doit convoquer un commis après des retards répétés et une absence injustifiée.
• Une hôtel-restaurant convoque un serveur à un entretien préalable avec mise à pied conservatoire après un incident grave.
• Un restaurateur veut vérifier que la date d'entretien respecte le délai de 5 jours ouvrables, jours fériés compris.