Smiley-rapport: handlingsplan og rettelser før genkontrol

Til danske restauranter og fødevarevirksomheder: indsæt bemærkningerne fra Fødevarestyrelsens kontrolrapport, og få en handlingsplan pr. bemærkning, opdaterede egenkontrolrutiner og en briefing til personalet inden genkontrol.

Use cases

• Svare på en kontrolrapport med få bemærkninger, før virksomheden får en ny kontrol
• Opdatere egenkontrolprogrammet efter, at en køleenhed eller rengøringsrutine har været problemet
• Lave en kort briefing, så alle medarbejdere ved, hvad der ændres fra i dag